高血压患者如果坚持喝酸奶，则能降低血压。
日本某大学老年病研究室，将收缩压21．33千帕（160毫米汞柱）、舒张压12．66千帕（95毫米汞柱）以上的高血压患者40名，分成甲（实验组）、乙（对照组）两组进行实验观察：甲组每天喝100毫升酸奶，乙组每天喝100毫升普通牛奶，12周后再测血压：甲组收缩压平均下降2千帕（15毫米汞柱），舒张压平均下降0．67－0．93千帕（5－7毫米汞柱），而乙组血压几乎无变化。此外，酸奶还具有防癌、防骨质疏松、防贫血、防便秘等诸多作用。
因此，每天喝100－200毫升酸奶，对于防病治病是有益的，如每天喝400毫升酸奶效果就更理想了。
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